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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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关于“陆,”检索到   共10种现货商品
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  • 粮油食品加工工艺学

    陆启玉  /  2005-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    食品是人类生长发育、从事活动的能量来源,是人类赖以生存的物质基础。以粮油为主要原料的食品一般是为人体提供热量和主要营养成分的主食食品,发展粮油食品工业对于农产品转化、提高人民的生活质量具有重要意义。本书的编写宗旨是注重对学生综合素质的培养,因此在内容方面更重视粮油食品加工理论;对于一般生产工艺和技术,有选择性地阐述典型生产过程。这样做的目的是提高学生发现、分析和解决问题的能力。本书内容包括原料及辅助原料、焙烤食品、面制品、米制品、冷冻

  • 陶瓷烧成技术

    陆小荣  /  2014-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥27.7(7折)定价:¥39.5

    全书分七个部分,从陶瓷烧成技术基础、隧道窑、辊道窑、间歇窑、电窑、窑炉的热工测量、窑炉用耐火材料等方面,对陶瓷烧成的基本原理与主要设备操作等做了系统介绍...

  • 倾斜的声誉:中国名酒公关启示录

    陆仲阳著  /  2014-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥13.5(3折)定价:¥45.0

    揭露中国酿酒行业黑暗内幕第一书   我们今天的公关史,前要感谢古人的厚积,后要眺望来者的薄发和创意!   ——上海电影集团副总裁汪天云教授   平日里无所作为,无所事事,一旦被揭了短、现了丑、发生了恶性公共事件,才惊慌失措地企图以“公关”手段“救火”、扑灭舆论,……可以说,急功近利,急于求成是公关之大忌,这只能造成声誉的“倾斜”……   ——上海报业集团高级编辑、资深媒体人吕怡然   ⊕本书聚焦名酒公关,大胆揭开酿酒行业内幕,是对酒类

  • 园林工程制图

    陆立颖  /  2014-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥18.6(4.9折)定价:¥38.0

    陆立颖主编的这本《园林工程制图》是中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力建设项目中教材建设成果之一,本书是根据现行的国家相关标准,结合园林行业的设计实际,基于园林行业技术职业岗位对技术知识的要求,在总结多年来的教学改革经验的基础上编写的。 《园林工程制图》共七章,内容包括工程制图的基本知识、投影的基本知识、立体的投影、轴测图、国家制图相关标准、建筑工程图和园林工程图等,全书很好地将国家规范贯穿其中,以实际工程案例为载体

  • 差劲-全彩权威解读版

    陆羽  /  2017-11-01  /  中国轻工业出版社
    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    ★忠于原著,经典权威。忠实于原著,经典文白对照,茶界专家权威解读。 ★畅销茶书《轻松茶艺全书》《零起点茶艺全书》作者团队全新力作,内容权威,有相当的读者基础 ★装帧精美,全彩插图。几百幅经典彩插,实用性和趣味性融为一体的内容,收藏的不二之选。 ★将《茶经》的实用性进行*程度的开发。本书将强化《茶经》对现实的指导意义,单辟版块,讲一些实用性强的茶相关知识,这也是同类书所不具备的。 ★脉络清晰,3分钟掌握《茶经》精髓,10分钟了解茶经全貌

  • 陆羽茶经诵读-注音版

    陆羽  /  2017-07-01  /  中国轻工业出版社
    ¥13.1(4.9折)定价:¥26.8

    目前国学诵读已经是一股风尚,而茶者们诵读《茶经》一定也会成为一股潮流。陆羽《茶经》是中国茶道美学的集中展现,融会了儒释道三家的思想精华,在当今国学复兴的时代,《茶经》诵读、注释与讲解有着巨大的读者市场。在当今碎片化知识的时代,大量的浅阅读茶书的出现,只有抓住《茶经》的深度创意,才能找到了根源。...

  • 工艺雕塑基础

    陆君玖  /  2017-11-14  /  中国轻工业出版社
    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    陆君玖、姜生荣、董成斌编著的《工艺雕塑基础(第2版)》以工艺美术行业需求为目标,针对工艺雕塑的基础训练目标,以小型雕塑的基础训练为出发点,结合专业需要,展开泥塑教学训练。既有工艺雕塑方面的知识阐述,又有技能训练案例,教学步骤完善、图例丰富。方法描述到位、知识面广...

  • 粮油食品加工工艺学

    编者:陆启玉  /  2017-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥20.6(4.9折)定价:¥42.0

    食品是人类生长发育、从事活动的能量来源,是人类赖以生存的物质基础。以粮油为主要原料的食品一般是为人体提供热量和主要营养成分的主食食品,发展粮油食品工业对于农产品转化、提高人民的生活质量具有重要意义。 《粮油食品加工工艺学/普通高等教育“十五”国家级规划教材》的编写宗旨是注重对学生综合素质的培养,因此在内容方面更重视粮油食品加工理论;对于一般生产工艺和技术,有选择性地阐述典型生产过程。这样做的目的是提高学生发现、分析和解决问题的能力

  • 食品安全控制与管理(全国高等学校食品质量与安全专业适用教材)

    ¥59.8(8.3折)定价:¥72.0

    本书旨在阐述食品安全控制与管理相关的理论和方法。首先从食品供应链面临的安全挑战切入,论述食品安全控制技术与管理体系的现状与发展;接着系统介绍食品链中的安全危害及其防控措施、食品安全控制的前提方案;然后详细阐述HACCP体 系的建立与实施、ISO22000食品安全管理体系标准与实施,以及与HACCP相关的靠前认证标准体系:食品安全体系认证(FSSC22000)、食品安全与质量认证(SQF)、靠前食品标准认证(IFS)、食品安全优选标准认

  • 元宇宙进行时(数字时代的青少年行动指南)

    陆妮  /  2022-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    献给当代中国青少年的元宇宙科普读物! 由酷小天领衔的“小天团”,带领青少年读者展开一场奇妙的探索之旅。全书通过对话体形式,从元宇宙的起源,到元宇宙的发展进程,系统展现了元宇宙的精彩魅力,引导青少年树立面向数字时代的思维意识,并积极参与元宇 宙的未来建设...

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